Vecinos de Chanavayita cosechan hortalizas con agua de mar

El proyecto de Bien Público, financiado por el Gobierno Regional y aprobado por el Consejo Regional de Tarapacá, ya proyecta una etapa de comercialización.

Lechuga, albahaca, espinaca, cilantro, perejil y acelga fueron los primeros productos que vecinos de Chanavayita cosecharon usando agua de mar como fuente de riego, en el marco de un proyecto de Bien Público de Corfo —una línea de financiamiento estatal para iniciativas que benefician a una comunidad completa— que busca abrir una alternativa productiva para las localidades del litoral de Tarapacá.

El proyecto, denominado "Zonificación, tecnologías y uso de agua desalinizada en el desarrollo de cultivos hidropónicos con nanoburbujas en el sector costero", es financiado por el Gobierno Regional y fue aprobado por el Consejo Regional de Tarapacá. Su ejecución está a cargo de Support Consultores, con la colaboración de la Seremi de Agricultura, y es focalizado por el Comité de Desarrollo Productivo Regional (CDPR). Según sus impulsores, es único en su tipo en el norte del país: el sistema desaliniza agua de mar para regar cultivos hidropónicos, es decir, sin uso de tierra, instalados en una unidad demostrativa del sector.

Vecinos de Chanavayita y Caramucho realizaron una muestra gastronómica con las hortalizas cosechadas, que se transformaron en ceviche, empanadas y fideos al pesto. La comunidad también se apronta a sembrar flores de corte, como gladiolos y lilium, con el mismo sistema de riego.

Alejandra Escalona, directora del proyecto, explicó que "el proyecto está dando frutos y mantiene muy interesados en los resultados a los habitantes de estas comunidades. Las primeras cosechas se han destinado al consumo familiar, en donde incluso pueden mantener por varios días las hortalizas. También hemos realizado donaciones al Círculo de Adultos Mayores y a representantes de clubes deportivos". Escalona agregó que recientemente se habilitó una plataforma y una unidad demostrativa para los cultivos: "hemos alcanzado un gran avance en el programa, el cual constituye un aporte significativo al desarrollo de la agricultura hidropónica en la costa y su potencial escalamiento por parte de empresas, emprendedores y comunidades costeras".

Luis Cortés, presidente de la Gobernanza de Bien Público y de la Junta de Vecinos de Chanavayita, proyectó una etapa comercial para la iniciativa: "ya se ha demostrado que estos cultivos funcionan con éxito, y es por ello que pensamos en avanzar hacia la comercialización en escala. Primero, abastecer nuestra comunidad, y luego abrirnos a otros mercados".

Espártago Ferrari, director regional de Corfo, sostuvo que el proyecto "no tan solo ya está cumpliendo un rol social de la comunidad costera, sino que se vislumbra como una alternativa para generación de oportunidades comerciales de los vecinos", en referencia a la muestra gastronómica realizada con las hortalizas.

Por ahora, la producción se destina al consumo de las familias participantes y a donaciones locales, mientras sus impulsores evalúan los pasos para escalar el cultivo hacia una producción comercial que permita a más vecinos del litoral acceder a esta alternativa productiva.